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黄ニラと香菜のサラダ
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黄ニラと香菜のサラダ-レシピのメイン写真

黄ニラと香菜のサラダ

che
che @cook_40022582

胡麻ドレッシングでアジアンサラダ。生野菜をたっぷり食べたいときに。
このレシピの生い立ち
黄ニラが安かったので1束買ったので、キュウリととスプラウトで嵩増し。

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黄ニラと香菜のサラダ

che
che @cook_40022582

胡麻ドレッシングでアジアンサラダ。生野菜をたっぷり食べたいときに。
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材料

3~4人分
  1. 黄ニラ 1束
  2. 香菜 好きなだけ
  3. キュウリ 1本
  4. レタス 2~3枚
  5. プチトマト 6個
  6. スプラウト 1パック
  7. ★練りゴマペースト 大2
  8. ★砂糖 大1
  9. ★醤油 小2
  10. ★サラダ油 大1
  11. ★胡麻油 大1
  12. ★酢 大1.5
  13. ★塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    黄ニラにラップをして、レンジで加熱し(700Wで20秒くらい)、3~4cm幅に切る。

  2. 2

    キュウリと香菜を黄ニラと同じ長さの千切りにする。

  3. 3

    レタスを食べやすい大きさに切り、トマトを4等分にする。

  4. 4

    ★を混ぜてドレッシングをつくり、野菜と混ぜてできあがり。

コツ・ポイント

レシピ載せるほどのものじゃないので、コツもなにもないけど・・。黄ニラは加熱しすぎないこと。

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che
che @cook_40022582
2008/03/23 12:37に公開
見に来てくださって、どうもありがとうございます。日々のお惣菜をメモ代わりに残しているので、地味な野菜料理が多いです。なにかの参考にしていただけたら嬉しいです。本と音楽と映画とおいしいものがないと生きていけない私(・・と思っていたけど、今は何よりも夫が大事!)。ゆるゆるとCookを続けています。
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