まず、メインのお魚やお肉をソテーします（塩胡椒し小麦をはたいてオリーブオイルで・・・）この時、スライスしたニンニクと一緒に焼いても。

焼きあがったらお皿に盛り付けソース作り！！
フライパンにオリーブオイル（分量外）を熱し、みじん切りしたニンニクを入れて香りを出します（ソテーして残った油を使ってもいいです）

あとは醤油、味醂、酢も加えてさっと煮立たせれば出来上がり！！
熱いうちにかけてくださいね。