懐かしのナポリタン

Name: 懐かしのナポリタン
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 玉ねぎ 1/2玉; ピーマン 1ケ; ハム 2～3枚; バター 10ｇ; パスタ 160ｇ; にんにく １ｶｹ; 塩コショウ 適量; ケチャップ 大さじ３～４; オリーブ油 大さじ1

ありす2000 @cook_40032617

シンプルなのに、美味しい。なつかしのナポリタン。子供達にも、大好評です。
このレシピの生い立ち
色んなパスタを作るようになって・・・『昔食べたナポリタン、食べたいなぁ～』の主人の一言で！作ってみました。子供達も・・・大喜び。とっても懐かしい小さい頃を思い出しました。

懐かしのナポリタン

ありす2000 @cook_40032617

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材料

２人分

玉ねぎ 1/2玉
ピーマン 1ケ
ハム 2～3枚
バター 10ｇ
パスタ 160ｇ
にんにく１ｶｹ
塩コショウ適量
ケチャップ大さじ３～４
オリーブ油大さじ1

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作り方

1

玉ねぎ、ハム、ピーマンは食べやすい長さにカット、にんにくは潰しておく。
2

パスタを茹で始め、フライパンにオリーブ油＋にんにくを入れじっくり弱火で香りを引き出す。（にんにくは取り出しておく。）
3

２のフライパンに、具材を入れ炒め、パスタを入れ馴染ませてから、塩コショウ+ケチャップ＋バターを入れて出来上がり。

コツ・ポイント

我が家は少しにんにくの香りをプラス。香りが出たら、取り出しておきます。パスタは少しかためで具材と馴染ませた方が食べるとき伸びなくていいですよ。

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つくれぽ

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ありす2000 @cook_40032617

2008/03/27 12:23に公開

『平凡な主婦で終わりたくない』と、思いながら限られた時間で、お料理や趣味を楽しんで来ましたが、突然体が不自由になり入院。難病指定の特定疾患病と判明。母の味をレシピで残そうと、レシピUP中。握力が落ちているので料理も思うように出来ませんが、『家族に作る料理は何よりのリハビリ』だと思い、毎日を楽しんでいます。『大切な時間』出版♪　http://ameblo.jp/precious-time2003/

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