健康的に！ライ麦クッキー
ちゃよちゃん @cook_40046048
食感がガリガリッとして楽しく，香ばしい風味がします。ライ麦を使うことで，クッキーなのになんだか体にいいことしている気になっちゃいます♪♪
このレシピの生い立ち
パン作りで余ったライ麦をなんとか消費する方法はないかと思い，ライ麦でクッキーはどうかな？と思って♪
混ぜて焼くだけだからとっても簡単☆
健康的に！ライ麦クッキー
食感がガリガリッとして楽しく，香ばしい風味がします。ライ麦を使うことで，クッキーなのになんだか体にいいことしている気になっちゃいます♪♪
このレシピの生い立ち
パン作りで余ったライ麦をなんとか消費する方法はないかと思い，ライ麦でクッキーはどうかな？と思って♪
混ぜて焼くだけだからとっても簡単☆
アプリでひらく作り方
- 1
泡だて器でバターをクリーム状にする。
- 2
クリーム状になったバターにグラニュー糖を加えてよく混ぜ合わせたら，卵黄を入れてさらに混ぜ合わせる。
-
- 3
ふるった小麦粉をライ麦を加えて，切るように混ぜ，さらにナッツ＆フルーツミックスを加えてさらに混ぜる。
- 4
オーブンシートを敷いた天板にスプーンで生地を落とし，180度に温めたオーブンで20分ほど焼く。
-
コツ・ポイント
焼きあがった直後はとっても柔らかいので，完全に冷めるまでは放っておいてね（＾-＾）/
時間が経つごとに固まってきます。次の日でもおいしいよ。
ライ麦の風味を活かすために，砂糖の量は少なめです♪甘めが好きな方は砂糖を増やしてね（＞▽＜）
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