さっくさく☆ショコラクッキー
＊ケアべあ＊ @cook_40046146
スタンダードなクッキーです。バレンタインも近いのでショコラクッキーにしてみました。誰でも簡単に作れるクッキーです。。
このレシピの生い立ち
さくさくしたクッキーが食べたくて・・。
さっくさく☆ショコラクッキー
スタンダードなクッキーです。バレンタインも近いのでショコラクッキーにしてみました。誰でも簡単に作れるクッキーです。。
このレシピの生い立ち
さくさくしたクッキーが食べたくて・・。
作り方
- 1
バターは室温で柔らかくしておく。バターとショートニング・砂糖を白っぽくなるまですり混ぜ卵黄を加えよく混ぜる。
- 2
牛乳・バニラエッセンスも入れてまぜ、粉をふるいながら加えコムベラで切るようにさっくりまぜてひと塊にしていく。
- 3
生地をラップに包んで棒状に延ばし冷凍庫で1時間程冷やす。
- 4
※２で生地が塊にならない時はポロポロの状態でラップで包み手で塊にしてもOKです。
- 5
生地を出す前にオーブンを170℃に余熱開始！生地を5mm幅程度に切っていく。
- 6
クックパーなどの上に並べオーブンで15分焼いて完成!!
コツ・ポイント
焼き時間・オーブンの温度はご家庭ごとのオーブンで様子をみながら焼いてください。
生地は冷凍庫でしっかり冷やした方が切る時に楽に切れます。
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