おつまみ♪おつまみ♪コラーゲンもとれちゃう♪このレシピの生い立ち捨てるのもったいない！ということで唐揚げに！
鶏皮を一口大に切る。
酒と醤油につけて、しばらくおく。臭みがとれて揚げたとき、香ばしくなります。
２００度の油でこんがりするまで揚げる。
上から塩とブラックペッパーをかけてできあがり！
チキンカツを作った際に、皮がもったいなくて、おつまみに作りました★コツはしっかりめに揚げることです。カリカリが好きなので。
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