きゃべつor白菜をおおまかに切って、ラップで包んで電子レンジでチンする。
熱いので冷めてから水分をとるためにしぼる。

フライパンに油をひき挽肉を炒める。火がとおったら●をいれて一緒に炒める。

器にごはんをひき１・２をのせ、半熟の目玉焼きを作ってのせると完成！
お好みで醤油をかけてね。