余り卯の花・茶巾焼き

shella @cook_40040506
おからはジューシーだけど香ばしい油揚げ・・・焼いたの?煮たの?余った卯の花煮が新しい1品に!
このレシピの生い立ち
大量に卯の花を作りすぎてしまって・・・目先を変えたくて、詰めてみました。
作り方
- 1
油揚げは熱湯をかけて油抜きをして、半分に切る。
- 2
油揚げに卯の花をつめ、爪楊枝で留め、テフロンフライパンで油を引かずに両面を焼く。(あれば抹茶塩を振って完成)
- 3
コツ・ポイント
卯の花の量はお好みで。いっぱい余ってしまったらギューギューに詰めちゃって下さい^^
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