昆布巻や筑前煮などの残り物を分解して油揚げにぶち込んだ一品です。
このレシピの生い立ち
またしても余ったおせち活用です。（どんだけ余ってるんだ）
おせちに限らす、おでんなどもこの手で巾着にすると、騙されたように平らげてくれます。