ゼラチンを水でふやかしておく。そば茶に砂糖を入れ溶かす。

ゼラチンを入れ、完全に溶けたら牛乳・生クリームを加え　よくまぜる。

バットやケーキの型に流し入れ冷蔵庫で一晩　冷やし固める。

型で抜いて　ジャムなどで、耳や足、顔などを描く。