スモークサーモンのチーズクリームパスタ✿
OPI @cook_40037076
バター生クリーム小麦粉なしで濃厚ウマーなパスタです.+:｡(´ω｀*)ﾟ.+:｡
いい出汁出てます❤
このレシピの生い立ち
スモークサーモンときのこがあって買い物せずにパスタが食べたくなって大好きなチーズクリームとあわせたら美味だった(*ﾉｪﾉ)
完全に思い付きです。
スモークサーモンのチーズクリームパスタ✿
バター生クリーム小麦粉なしで濃厚ウマーなパスタです.+:｡(´ω｀*)ﾟ.+:｡
いい出汁出てます❤
このレシピの生い立ち
スモークサーモンときのこがあって買い物せずにパスタが食べたくなって大好きなチーズクリームとあわせたら美味だった(*ﾉｪﾉ)
完全に思い付きです。
アプリでひらく作り方
- 1
スモークサーモンをトッピング用と混ぜちゃう用に分けます。混ぜる方は大きめに、トッピング用は小さめに切っておきます。
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- 2
たまごを溶いておきます。
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- 3
小鍋に牛乳を沸かします。沸いたらしめじ・サーモンを入れ、その後に粉チーズとマヨネーズとスライスチーズをちぎって入れます。
-
- 4
チーズを入れたら火加減を小さくして、溶かして下さいね(´ﾟ艸ﾟ） 味見して薄かったらお塩入れてください。
-
- 5
とろみが少し付いたら火からおろして冷ますか、急いでる場合はボールにお水を入れて冷やして下さい♪冷えると固まってきます。
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- 6
冷えたらたまごのボールにチーズクリームソースを入れ満遍なく混ぜます。これでソースは完成♪
- 7
パスタをゆでて軽く水を切ってドバっといれます。
- 8
とって置いたスモークサーモンを散らして黒胡椒をたーっぷりふりかけてどうぞ。
-
コツ・ポイント
たまごはLサイズだったら1個でもいいかもしれません。（全体的にどろっと絡まる感じです）お好みで♪バターは入っていませんが入れても美味しそう❤今回はトッピングで大葉と刻みのりを入れてみました。ｳﾏｰ+.*.｡ﾟ+(P∀`q｡)+..｡*ﾟ+
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17537780
