牡蠣の照り焼き丼

牡蠣の照り焼き丼-レシピのメイン写真

牡蠣の照り焼き丼

kaka64 @cook_40037190

牡蠣のレパートリーが少なかったのでさっそくつくってみました。
このレシピの生い立ち
ぐうぜんみたBSこうちゃんのHAPPYレシピを参考にさせていただきました。（無添加に）

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材料

2人前

牡蠣大きめの粒10個
片栗粉適量
ごま油適量
醤油大さじ2
みりん大さじ2
酒大さじ2
砂糖小さじ1
【その他】
万能ネギ適量
一味唐辛子（白ごま）適宜
ご飯適量

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作り方

1

牡蠣を良く洗い、片栗粉をまぶします。
2

ごま油を熱したフライパンに1の牡蠣を入れ、両面を焼いて、醤油、みりん、酒、砂糖を入れます。
3
汁気が少なくなり、照りがでてきたら止めて、ご飯を丼に入れ、牡蠣と残った照り焼きのタレをかけます。
4

万能ネギと一味唐辛子をかけてどうぞ。辛いのが苦手な方は白ごまで。

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kaka64 @cook_40037190

2010/01/14 00:47に公開

ご訪問ありがとうございます。仕事帰りの調理時間でもサッとできて、添加物はできるだけ使用しない料理をめざしています。ハンドメイドやDIYが大好きなので、時間をみつけて、つくれる物を手作りしてます。また、遊びにきてくださいね〜

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