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さっぱり☆なすの揚げびたし
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さっぱり☆なすの揚げびたし-レシピのメイン写真

さっぱり☆なすの揚げびたし

xxjanexx
xxjanexx @cook_40046254

おいしい夏野菜を大根おろしでさっぱりたべましょう★
このレシピの生い立ち
夏になると夕飯のおかずによく作ります。
油で揚げているのに大根おろしでさっぱりたべられます。

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夏になると夕飯のおかずによく作ります。
油で揚げているのに大根おろしでさっぱりたべられます。

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おいしい夏野菜を大根おろしでさっぱりたべましょう★
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夏になると夕飯のおかずによく作ります。
油で揚げているのに大根おろしでさっぱりたべられます。

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油で揚げているのに大根おろしでさっぱりたべられます。

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材料

  1. なす ５本
  2. だいこん お好きな量
  3. 細ねぎ ４～５本
  4. しょうが 少々
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作り方

  1. 1

    なすのへたを落とし半分に切り写真のように切り込みを入れる。

    • さっぱり☆なすの揚げびたし作り方1写真
  2. 2

    なすの水気を取って素揚げにする。

    • さっぱり☆なすの揚げびたし作り方2写真
  3. 3

    クッキングペーパーで余計な油を切る。
    細ねぎをやくみの用に切り、大根をおろす。

    • さっぱり☆なすの揚げびたし作り方3写真
  4. 4

    なすの上によく水気をきった、大根おろしをのせ、ねぎをパラパラかけて上からあれば、しょうがをすりかけて★できあがり★（お好みでお醤油やポン酢や大葉にんにくしょうゆをかけて食べてね）

    • さっぱり☆なすの揚げびたし作り方4写真

コツ・ポイント

夏野菜っておいしいですよねぇぇ★
いちをなすでレシピを載せましたが、オクラやししとうやズキーニなども、同様に素揚げしてたべるとおいしいです★

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xxjanexx
xxjanexx @cook_40046254
2007/05/26 12:05に公開
料理が大好きな主婦です♪技術があるわけじゃないですが、作るのも、食べるのも大好きです☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17537983
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