ブロッコリーのクリームパスタ★
ﾙﾅﾙﾅ2001 @cook_40046269
とってもクリーミーで美味しい!!素敵な色で、女の子が好きな感じかな。。。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーがまるまる食べられるパスタを探しました。
どこかで食べたパスタなんですが、思い出せなーい(ノω=;)。。。
お店の味とは違うかも。でも美味しいです。
ブロッコリーのクリームパスタ★
とってもクリーミーで美味しい!!素敵な色で、女の子が好きな感じかな。。。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーがまるまる食べられるパスタを探しました。
どこかで食べたパスタなんですが、思い出せなーい(ノω=;)。。。
お店の味とは違うかも。でも美味しいです。
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- 1
ブロッコリーは茹でて、ミキサーにかけてペースト状にする。(回りにくい場合は水を少したす)
- 2
たまねぎをみじん切りにする。
かにかまは適当に裂く - 3
フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくを包丁の背で潰したもの炒める
- 4
にんにくに色が付いたら取り出す。
- 5
タマネギをいため、しんなりしたら、かにかまも加えて火をとおす。
- 6
ペースト状にしたブロッコリー、牛乳、生クリームを加え、
弱火で数分間火をとおす。このとき、水っぽくてもダマになって美味しくありません。 - 7
塩・コショウで味を調える。
- 8
パスタを茹で、６のフライパンで絡めたら完成!!
コツ・ポイント
生クリームは火を通しすぎると美味しくないのでホドホドにねっ(^_-)-☆
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