食べる１５分前くらいに小さな器に、卵黄を入れ、卵黄が半分以上隠れるように醤油を入れつけておく。

ししとうを輪切りにする。

パスタを茹でる。
たっぷりのお湯に塩・オリーブオイル・ローレルの葉を入れ茹でる。

クリームチーズをラップに入れモミモミし柔らかくし、生クリームとあわせてよく混ぜる。

軽く４を火にかけ、チーズを溶かして、塩をいれよく混ぜ、水気を切ったパスタを入れからめる。

お皿にパスタを盛りつけ、ししとう・鰹節・黄味醤油をのっけて出来上がり。
黄味醤油の醤油を大さじ１かけるといいですよ。