エビとピーマンのSOYクリームパスタ
リカミント @cook_40022517
ガーリックのきいた醤油クリームソースのパスタです。エコナのソースのおかげであっという間に出来るのが嬉しい＾＾プリップリの大きなむきエビと緑・赤・オレンジ・黄のピーマンでカラフルに仕上げてみました～♪
このレシピの生い立ち
醤油クリームソースのパスタを作りたくて・・・コンテスト用に＾＾
エビとピーマンのSOYクリームパスタ
ガーリックのきいた醤油クリームソースのパスタです。エコナのソースのおかげであっという間に出来るのが嬉しい＾＾プリップリの大きなむきエビと緑・赤・オレンジ・黄のピーマンでカラフルに仕上げてみました～♪
このレシピの生い立ち
醤油クリームソースのパスタを作りたくて・・・コンテスト用に＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
塩(分量外)を入れた熱湯でパスタを好みの固さにゆで始める。
ピーマンは種を取り除き、細切りにする。 - 2
フライパンにオリーブ油を入れてエビを軽く炒め、白ワインをふり入れる。ピーマンを入れサッと炒め混ぜる。エコナのパスタソースを加え、フツフツと温まってきたら、弱火にして牛乳を加える。
- 3
茹で上がったパスタを加え、弱火のままで全体を混ぜる。
- 4
お皿に盛り付け、黒コショウとドライパセリをふりかけたら出来上がり～♪
コツ・ポイント
牛乳を加えてからパスタを絡めるまでは、必ず弱火で～！
牛乳か生クリームかは好みでどうぞ＾＾
牛乳だとサッパリサラサラ、生クリームだとトロッと濃厚に仕上がりますよ～♪
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17547847
