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カレー丼
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カレー丼-レシピのメイン写真

カレー丼

シズレ
シズレ @cook_40037298

蕎麦屋風カレー丼を御自宅で、お楽しみ下さい。

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材料

一杯分
  • ご飯(量はお好みで) 250~300g
  • 出汁(市販の麺汁を希釈したもの) 200ミリ
  • 鶏肉又は豚肉 50g
  • 玉葱 50g
  • 長葱 20g
  • 和風汎用カレールー(ID17538428参照) 20g
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作り方

  1. 1

    玉葱縦スライス
    長葱縦切り
    鶏肉そぎ切り
    ルー20g

    • カレー丼作り方1写真
  2. 2

    ①冷たい麺汁50 ミリで、ルー20gを良く溶かします。

    • カレー丼作り方2写真
  3. 3

    ②鍋に麺汁150ミリを 入れ玉葱、鶏肉を加え煮た立てます。鶏肉が煮えたら、汁をかき混ぜながら ①を徐々に加えます

    • カレー丼作り方3写真
  4. 4

    ③好みのトロミが付いたら長葱を加えます。

    • カレー丼作り方4写真
  5. 5

    ④丼に、ご飯をよそい ③ルーを回し掛け出来上がりです。

    • カレー丼作り方5写真

コツ・ポイント

ルーは少し軟らかめがベストです。ご飯に良く絡みます。

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シズレ
シズレ @cook_40037298
2010/01/15 18:58に公開
美味しいものだいすきです。
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このレシピのキーワード

丼 カレー 豚肉 鶏肉 めん 玉ねぎ ご飯 長ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17538417
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