2種類のサーモンのクリームパスタ
gurunpa @cook_40042180
スモークサーモンの香りとキングサーモンのボリュームでおいしくお腹もいっぱいになる簡単な一品です
このレシピの生い立ち
前日に半額になっていたスモークサーモンを買ったのがまだ冷蔵庫にあったけど4人分のパスタにはちょっと足りない。
そこへちょうど本日のお買い得品だったキングサーモンをスーパーで見つけたので追加。
お腹いっぱい幸せ気分の家族も満足の一品になりました。
2種類のサーモンのクリームパスタ
スモークサーモンの香りとキングサーモンのボリュームでおいしくお腹もいっぱいになる簡単な一品です
このレシピの生い立ち
前日に半額になっていたスモークサーモンを買ったのがまだ冷蔵庫にあったけど4人分のパスタにはちょっと足りない。
そこへちょうど本日のお買い得品だったキングサーモンをスーパーで見つけたので追加。
お腹いっぱい幸せ気分の家族も満足の一品になりました。
アプリでひらく作り方
- 1
キングサーモンに軽く塩コショウを振り、バターをひいたフライパンで中火で焼く
ほうれん草は茹でて食べやすい長さに切っておく - 2
焼きあがったサーモンの皮を取って サーモンに白ワインをふりかけ 一煮立ち
生クリームを入れ、中火でサーモンをおおざっぱに崩しつつ、弱火で煮詰める
- 3
煮詰めている間にパスタを茹で パスタが茹で上がる少し前にフライパンにスモークサーモンを入れ、牛乳も入れる。少し煮詰めたら味をみて 塩コショウで味を調える
- 4
３に茹で上がったパスタとほうれん草を入れ、絡めたら出来上がり
好みで黒胡椒やパルメザンチーズを振って召し上がれ♪
コツ・ポイント
食べる直前に黒胡椒をたっぷり振ると大人のおいしさです。
つくれぽ
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