☆具材の準備
豚小間肉に下味をつけて揉み込み、丸める。野菜をざく切る。

☆野菜を焼く
フライパンに、
油（大さじ1）を入れ、野菜をさっと焼いて皿に取り出す。

☆肉を焼く
同じフライパンに肉を入れ、色よく焼く。焼き色がついたらひっくり返し、丸い団子に焼いて皿に取り出す。

☆仕上げ
同じフライパンに甘酢だれの材料を入れて完全に溶かしてから火にかけ、肉と野菜を入れ、強火で一気にからめる。