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切り昆布と長芋の健康サラダ
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切り昆布と長芋の健康サラダ-レシピのメイン写真

切り昆布と長芋の健康サラダ

gurunpa
gurunpa @cook_40042180

おいしそうな生食用の切り昆布と畑で取り立ての甘い長ネギが手に入ったので作ってみました。

このレシピの生い立ち
我が家の食卓に欠かせないサラダ。
いろんなものをのっけては出していますがこれは最近の中ではなかなかのヒット作でした。

おいしそうな生食用の切り昆布と畑で取り立ての甘い長ネギが手に入ったので作ってみました。

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我が家の食卓に欠かせないサラダ。
いろんなものをのっけては出していますがこれは最近の中ではなかなかのヒット作でした。

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切り昆布と長芋の健康サラダ

gurunpa
gurunpa @cook_40042180

おいしそうな生食用の切り昆布と畑で取り立ての甘い長ネギが手に入ったので作ってみました。

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我が家の食卓に欠かせないサラダ。
いろんなものをのっけては出していますがこれは最近の中ではなかなかのヒット作でした。

おいしそうな生食用の切り昆布と畑で取り立ての甘い長ネギが手に入ったので作ってみました。

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材料

4人分
  • 切り昆布 1パック
  • 長芋
  • ちりめんジャコ 一握り
  • 長ネギ 1/4本
  • レタス 2枚
  • きゅうり 1/2本
  • ポン酢 適量
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作り方

  1. 1

    レタスは一口大に切る。長芋、きゅうりは千切りに長ネギは白い所だけを白髪ネギにしておく

  2. 2

    レタス、長芋、切り昆布、長ネギ、きゅうり、レンジで3分強ほど加熱してカリカリにしたジャコを順番にのせ、ポン酢をかけたら出来上がり

コツ・ポイント

コクが欲しい人は煙が出るくらいにあっためたごま油を仕上げにジュワッとかけるとこれまたおいしいですよ。

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gurunpa
gurunpa @cook_40042180
2007/05/13 14:54に公開
おいしいものを食べるのが大好きなぐるんぱ家の大食いさんたち中学2年生の長女、小学校6年生の次女、そして だんなの3人の大食いさんの幸せな笑顔を見るために今日もぐるんぱはお台所に立つのです。
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このレシピのキーワード

サラダ じゃこ レタス キュウリ 山芋 長ネギ

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