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坦々風トマトスープスパゲッティ
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坦々風トマトスープスパゲッティ-レシピのメイン写真

坦々風トマトスープスパゲッティ

cookjay
cookjay @cook_40037567

スープスパ　坦々　坦々麺　トマト　パスタ
このレシピの生い立ち
ミートソースにするか、トマトスープスパゲッティにするか、どっちをランチに食べようか迷った時に作った一品

スープスパ　坦々　坦々麺　トマト　パスタ
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材料

  1. スパゲティ 二人分
  2. とりモモ挽肉 ２００グラム
  3. にんじん １／２本
  4. パプリカ １／４個
  5. なす １／２本
  6. かぶ １／２個
  7. ◆トマト ３個
  8. ◆コンソメ ２かけ
  9. ◆バター ２かけ
  10. ◆水 ５００ＣＣ
  11. ◆しお 適量
  12. ◆たまねぎ １個
  13. トマトケチャップ 大さじ１
  14. しょうゆ 小さじ１
  15. にんにく １かけ
  16. 粉チーズ 適量
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作り方

  1. 1

    トマトをザク切りにし、◆を加える（たまねぎは薄切りにし、弱火であめ色になるまで炒めたものを使う。バターは最後）

  2. 2

    とりモモ挽肉をにんにくと炒め、塩、こしょう、ケチャップ、焼肉のたれで味付けをし、別皿へ

  3. 3

    にんじん、パプリカ、かぶ、なすをフライパンで焼く

  4. 4

    パスタはややかためで茹で上げ、スープ、挽肉、焼き野菜をトッピングして完成。粉チーズがよく合う

コツ・ポイント

トマトスープはあっさりしているので、挽肉には、少し強めに味付けをするとバランスがよい。カロリーオフにするなら、焼き野菜はオイルなしで。

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cookjay
cookjay @cook_40037567
2010/01/18 14:31に公開
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