作り方
- 1
鍋に
もやし
水
スープの素
塩
コショウ
生姜
を入れて火にかけます。スープの素は中華風のものがお勧め。
コショウは、必ず荒挽きでないコショウを使います。
生姜は薄くスライス、または千切りで。
- 2
煮立ってきたらそのまま1分ほど煮ます。
しゃきっとしたのがお好きなら短めで。 - 3
器に移して、ごま油、すり白ゴマ、万能ねぎをかけます。
ハイ、できあがり。
コツ・ポイント
コショウは荒挽きでないものを使ってください。
生姜はおろし生姜でもかまいませんが、少なめにしないと辛いかもしれません。
食べてみて味が薄かったら塩、しょうゆで調整してください。
お好みのものをいろいろ乗っけて、楽しく食べてください。
後片付けカンタンで、カロリー低め、お昼ご飯にどうぞ。
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