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ちょっぴり甘め、もやしの卵とじ♪
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ちょっぴり甘め、もやしの卵とじ♪-レシピのメイン写真

ちょっぴり甘め、もやしの卵とじ♪

ばく89
ばく89 @cook_40037479

安い材料で手軽に出来るこの一品。甘いので子供も大好きな味です。お好みで汁沢山でも卵たっぷりでも自由自在！
このレシピの生い立ち
我が家の父の味。普段料理をあまりしない父がたまに作ってくれた子供の頃の思い出の味。

安い材料で手軽に出来るこの一品。甘いので子供も大好きな味です。お好みで汁沢山でも卵たっぷりでも自由自在！
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ちょっぴり甘め、もやしの卵とじ♪

ばく89
ばく89 @cook_40037479

安い材料で手軽に出来るこの一品。甘いので子供も大好きな味です。お好みで汁沢山でも卵たっぷりでも自由自在！
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我が家の父の味。普段料理をあまりしない父がたまに作ってくれた子供の頃の思い出の味。

安い材料で手軽に出来るこの一品。甘いので子供も大好きな味です。お好みで汁沢山でも卵たっぷりでも自由自在！
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材料

2人分
  1. もやし 1袋
  2. サラダ油 大匙1
  3. ☆だし汁 100～150ml
  4. ☆みりん 大匙1/2
  5. ☆砂糖 大匙1
  6. ☆しょうゆ 大匙1
  7. ☆酒 大匙1
  8. 卵 1～2個
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作り方

  1. 1

    フライパンを熱してサラダ油を敷きます。中火から強火がお勧め。

    • ちょっぴり甘め、もやしの卵とじ♪作り方1写真
  2. 2

    洗ったもやしを入れて1～2分炒めて。

    • ちょっぴり甘め、もやしの卵とじ♪作り方2写真
  3. 3

    ☆を全部入れたら沸騰させて。

    • ちょっぴり甘め、もやしの卵とじ♪作り方3写真
  4. 4

    沸騰したら卵を落として。

    • ちょっぴり甘め、もやしの卵とじ♪作り方4写真
  5. 5

    さっとかき混ぜて卵がお好みの硬さになったら出来上がり！

    • ちょっぴり甘め、もやしの卵とじ♪作り方5写真
  6. 6

    汁が多目も美味しいし、卵多目でしっかりと卵とじにするのも◎。ご飯が進みます！

    • ちょっぴり甘め、もやしの卵とじ♪作り方6写真
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ばく89
ばく89 @cook_40037479
2010/01/20 00:33に公開
アメリカ、テキサス在住です。 手に入る限りの食材で色々な 料理にチャレンジしてます！ブログ「バクのテキサスな日々♪」もよろしくお願いします。http://ameblo.jp/mhm26/
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