豆乳あったかグラタン風

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豆乳で栄養満点
このレシピの生い立ち
お豆腐屋さんで豆乳をもらったので、温まるヘルシー&料理を考えました。

豆乳あったかグラタン風

豆乳で栄養満点
このレシピの生い立ち
お豆腐屋さんで豆乳をもらったので、温まるヘルシー&料理を考えました。

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材料

4人分
  1. 豆乳400ml、水100ml、魚肉ソーセージ1〜2本、白菜 5枚程度、コンソメ3片、とろけるチーズ お好みで、マカロニ 5つかみ

作り方

  1. 1

    白菜を細かく切り、鍋に投入。水300mlと、コンソメ3個を茹でる

  2. 2

    魚肉ソーセージを短冊きりにしたものと、豆乳を鍋に入れる。

  3. 3

    沸騰したら、マカロニを5つかみ鍋にいれ、湯で時間分ゆでる

  4. 4

    できあがったら、皿にもり、とろけるチーズをかけてオーブンにいれる。チーズが溶けたら出来上がり

コツ・ポイント

鍋に焦げ付かないよう、水分を蒸発させながら掻き混ぜてください

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看護師と子育てをしながら、料理で息抜き。時短をこころざして、美味しいものを探索しています。
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