簡単♪本格的ポトフ＋カレー塩

Name: 簡単♪本格的ポトフ＋カレー塩
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ニンジン（４つに切る） １本; ジャガイモ（半分に切る） ２個; カブ（大根でも可） ２個; タマネギ（半分に切る） 半分; 鶏肉（もも、半分に切る） １枚; 豚バラ肉 ６枚; セロリ 半分; 塩 大さじ１; 胡椒 少々; ローリエ ２枚; カレー粉 小さじ４分の１; 塩 大さじ１と半分; クミン 小さじ４分の１

妃殿下 @cook_40026689

かんたん♪小さなお鍋で２人分、フランスの冬の定番：ポトフです。夫もだいすき。
このレシピの生い立ち
多国籍な我が家の定番♪夫の大好きなポトフ。常備している豚バラ、ニンジン、タマネギ、カブ、ジャガイモなどを入れて、クルーゼで煮込むだけ。

簡単♪本格的ポトフ＋カレー塩

妃殿下 @cook_40026689

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材料

2人分

ニンジン（４つに切る）１本
ジャガイモ（半分に切る）２個
カブ（大根でも可）２個
タマネギ（半分に切る）半分
鶏肉（もも、半分に切る）１枚
豚バラ肉６枚
セロリ半分
塩大さじ１
胡椒少々
ローリエ２枚
トッピング
カレー粉小さじ４分の１
塩大さじ１と半分
クミン小さじ４分の１

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作り方

1

材料をお鍋に入れて、ヒタヒタにお水を入れて40分ほど煮ます。
2

サラサラタイプのお塩にカレー粉、クミンを入れて混ぜます。
3

お皿を温めたら出来上がり。
4

コツ・ポイント

味は薄めでも、あとからお塩を付けたり、マスタードを付けたりするので大丈夫です。

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つくれぽ

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妃殿下 @cook_40026689

2010/01/18 11:57に公開

東京→欧州在住。旅行や食べ歩きで覚えた料理を買い物中にひらめいて作ってます。伝統的な料理や素材の味を生かした料理が好きです。季節の素材、健康、バランスをよく考えたレシピを掲載しています。アスリートだったので、ベジタリアンメニュー、グルテンフリーやアルカリダイエットなども取り入れてます。モットーは美味しくて、簡単。ご飯が炊けるまでの適当３分間クッキング

このレシピのキーワード

カレーポトフかぶ大根鶏肉セロリにんじんじゃがいもももカレー粉クミン豚バラ肉玉ねぎ

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