パスタソースde米ナスのチーズのせ♪
あおはと @cook_40028017
米ナスを丸ごと美味しくいただけます♪簡単にできますよ♪
このレシピの生い立ち
「エコナ 素材にこだわったパスタソース」の＜手作り用ソース用＞を頂いたところ、ナスとチーズとの相性がとっても良さそうだったので試してみました♪
これなら皮ごと頂けるし栄養もバッチリ♪
パスタソースde米ナスのチーズのせ♪
米ナスを丸ごと美味しくいただけます♪簡単にできますよ♪
このレシピの生い立ち
「エコナ 素材にこだわったパスタソース」の＜手作り用ソース用＞を頂いたところ、ナスとチーズとの相性がとっても良さそうだったので試してみました♪
これなら皮ごと頂けるし栄養もバッチリ♪
アプリでひらく作り方
- 1
米ナスを良く洗い縦半分に切る。
写真のように皮を傷つけないように包丁で切れ目を入れる。 -
- 2
１をラップに包んで電子レンジで2分加熱する。（５００W)
-
- 3
粗熱が取れたらスプーンでくり抜く。
くり抜いた中身は細かく刻む。 -
- 4
３で細かく刻んだナスの中身と「エコナ 素材にこだわったパスタソース」＜手作り用ソース＞ボロネーゼ用を小鍋に入れて弱火～中火でナスがしんなりするまで加熱する。
- 5
３でカップ状にした米ナスに４をそれぞれ流し込む。
ピザ用チーズをのせてオーブントースターで5分ほど加熱する。 -
- 6
完成♪
-
コツ・ポイント
２の電子レンジ加熱では、米ナスの内側まで火が通らない状態ですがあまり加熱しすぎるとフニャフニャになってしまい、３でうまくカップが作れなくなってしまいます。ちょっと面倒なんですが、手順４でナスの中身をしっかり加熱しておくとナスがトロッとして美味しいです♪
つくれぽ
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