和風カルボナーラ
家にある材料で（生クリームを使わずに）簡単にカルボナーラを作れます。温泉卵+チーズ+豆乳の相性最高ですｗｗ
このレシピの生い立ち
TSUKIさんのレシピを参考に、豆乳+温泉卵でもっと濃厚な和風カルボナーラを作りたいと思い、だし汁をめんつゆにして、チーズをたっぷりいれて私好みの味に仕上げましたｗ
ぅちの場合はコンロが一つしかないので、電子レンジでパスタをゆで、温泉卵を作る機械（お湯を入れて１５分まつだけ）をセットしてる間にソースを作るので２０分かからずに完成しますｗ
和風カルボナーラ
家にある材料で（生クリームを使わずに）簡単にカルボナーラを作れます。温泉卵+チーズ+豆乳の相性最高ですｗｗ
このレシピの生い立ち
TSUKIさんのレシピを参考に、豆乳+温泉卵でもっと濃厚な和風カルボナーラを作りたいと思い、だし汁をめんつゆにして、チーズをたっぷりいれて私好みの味に仕上げましたｗ
ぅちの場合はコンロが一つしかないので、電子レンジでパスタをゆで、温泉卵を作る機械（お湯を入れて１５分まつだけ）をセットしてる間にソースを作るので２０分かからずに完成しますｗ
アプリでひらく作り方
- 1
スパゲティーをゆで、温泉卵をつくる。
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクを入れて少し色が黄色みがかってきたらベーコンを入れ、焼き目がついてきたら千切りにしたタマネギ、を入れて炒める。
- 3
お好みでしめじなどのキノコ類を入れて、塩コショウし、豆乳をいれる。
めんつゆでお好みの味（パスタを入れるので気持ち濃い目）に仕上げる。 - 4
お好みでとろけるチーズを入れ、（とけてきたら）茹で上がったパスタをからめ、お皿に盛り、温泉卵をのせ、粉チーズをかけて完成。
コツ・ポイント
粗引きコショウをきかせて、チーズをたっぷり入れると美味しいと思います。分量は自分の好みで入れたので曖昧でスミマセン。。。
つくれぽ
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