ホットケーキミックスと強力粉、塩をボウルに入れ水をいれて、ざっくりまぜる。ぽろぽろになったら、手でちからいっぱいまとめる。まとまったらOK.

生地を6等分にし、薄くのばす。

生地の真ん中にカレーをのせて、包んでしっかりとじ、俵型に。（カレーが水っぽかったら、小麦粉を加えて、どロットした感じに）

水を小さめのパッドに用意し、3を表、裏とぬらして、パン粉をまぶす。

フライパンに油2cmくらいの高さまでいれ、中温であげる。表、裏まんべんなく。

ヘルシーにしたいときは、天板に並べて大さじ１の油をまわしかけ、180度に予熱したオーブンに12分焼く。