田舎のお土産で丸ごといただいたたけのこ♪ 姫皮で簡単な和え物にしてみました。姫皮が無ければ普通のたけのこでもできるはず。。梅和えは良くあるので、そこにおかかとマヨをプラス☆
このレシピの生い立ち
せっかくいただいたたけのこ。姫皮まで余すトコ無く使い切りたくて、和え物に。
梅和えは良くあるので、おかかとマヨをプラスして、食べやすくアレンジしてみました。
相方くんも、麦酒のおつまみに気に入って一気に食べてくれましたｗ