☆トロッと豆腐丼ぶり☆

☆トロッと豆腐丼ぶり☆-レシピのメイン写真

☆トロッと豆腐丼ぶり☆

ゆたかろう @cook_40031679

離乳食って訳では無いですが、優しいお味で美味しいです♪風邪をひいた時などにどうぞ。
このレシピの生い立ち
豆腐が半丁余ってたので～。
☆のあんは、天津飯にも転用可能です♪

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豆腐が半丁余ってたので～。
☆のあんは、天津飯にも転用可能です♪

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離乳食って訳では無いですが、優しいお味で美味しいです♪風邪をひいた時などにどうぞ。
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☆のあんは、天津飯にも転用可能です♪

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材料

２人分

絹ごし豆腐２００ｇ（半丁）
卵１個
ねぎ２本
☆中華だし２００ｃｃ
☆めんつゆ２倍濃縮大さじ２
☆しょうがすりおろし小さじ１
☆水溶き片栗粉５０ｃｃ

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作り方

1

☆を小さな鍋やフライパンでとろとろにする。
2

四角く切った豆腐を入れて少し煮たあと、溶き卵を投入しグルグル混ぜる。
3

ご飯にのせて出来上がりです♪

コツ・ポイント

中華だしは、「味の素の中華あじ」小さじ１＋水２００ｃｃでした。
水溶き片栗粉は、片栗粉小さじ２＋水で合計５０ｃｃでした。
しょうがはチューブ入りを使いました。

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ゆたかろう @cook_40031679

2007/05/24 04:16に公開

こんにちは～。やんちゃ盛りな三人息子の親父です！料理初心者ですが、ジャンル問わず、色んな物にチャレンジしています。☆ｵｲﾏﾖ同好会NO.20☆

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