ソラマメは茹でてつぶします。フードプロセッサがあれば使った方が断然楽です。

つぶした図。

フライパンにオリーブオイルを引きます。

みじん切りにした玉葱を透明になるまで炒めます。

温めた牛乳にコンソメキューブを手でつぶしながらいれ、炒めた玉葱とソラマメを入れ、味を見ながら塩を入れます。