エリンギとハムのバター醤油パスタ
小梅と胡桃 @cook_40040606
醤油を使って和風パスタ！
このレシピの生い立ち
エリンギが安かった&サンドウィッチを作ったときに余ったハムがあったので思いつきました。やっぱりバターと醤油は相性抜群です！
エリンギとハムのバター醤油パスタ
醤油を使って和風パスタ！
このレシピの生い立ち
エリンギが安かった&サンドウィッチを作ったときに余ったハムがあったので思いつきました。やっぱりバターと醤油は相性抜群です！
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に湯を沸かす。その間に材料を用意する。エリンギは洗って縦半分に切り、さらに好みの幅に切る。ハムも同様に好みの大きさで。玉ねぎは１㎝角に切る。にんにくはみじん切りに。バターは２回にわけて使うので半分にする。
- 2
沸かした湯に塩を入れ、スパゲティを指定時間茹でる。
フライパンを熱し、バターをまんべんなく溶かす。そこへにんにくを入れ、玉ねぎとハムを炒める。 - 3
白ワインを加えて少ししたら、エリンギを入れてさらに炒める。
残り半分のバターを入れ、具に馴染ませる。 - 4
醤油で味付けしたら、茹で上がったスパゲティをからめる。最後に塩コショウで味を調えたらできあがり☆
コツ・ポイント
スパゲティの茹で汁を少し入れるとからめやすくていいですよ。
つくれぽ
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