☆ふんわりマッシュポテト ミートローフ☆
れなぼうず @cook_40034258
ふんわりジューシーでお野菜たっぷりミートローフにほくほくマッシュポテトがおいしい1皿です☆おもてなしにも◎。
このレシピの生い立ち
ハンバーグとポテトが好きな子供のために作りました☆
☆ふんわりマッシュポテト ミートローフ☆
ふんわりジューシーでお野菜たっぷりミートローフにほくほくマッシュポテトがおいしい1皿です☆おもてなしにも◎。
このレシピの生い立ち
ハンバーグとポテトが好きな子供のために作りました☆
アプリでひらく作り方
- 1
野菜は全てみじん切りにして牛挽肉と卵、パン粉、マヨネーズ、クレージーソルトと一緒に粘り気が出るまでこねる。
- 2
ジャガイモは茹でるかレンジで加熱してマッシュポテトを作る。
- 3
タネを耐熱皿に敷き詰め、180度のオーブンで約20分焼く。
- 4
3で出た肉汁とソース用の調味料をお鍋に入れてとろとろになるまで煮詰めてソースを作る。
- 5
火が通ったら、取り出してマッシュポテトを上に乗せ卵黄を塗りオーブンで焼く。
- 6
焼き色が付いたら完成です！ソースをかけてお召し上がり下さい☆
-
コツ・ポイント
タネにマヨネーズを加えることによってふんわりとジューシーに美味しくなります。今回は耐熱皿で作りましたが、棒状にしてマッシュポテトを包み込んでもOKです。パウンド型でも☆材料を多くすればおもてなし料理にもピッタリです☆
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