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簡単!おいしい豆乳プリン
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簡単!おいしい豆乳プリン-レシピのメイン写真

簡単!おいしい豆乳プリン

チーコロ
チーコロ @cook_40034549

卵も生クリームも使わないヘルシーで簡単なプリンです。
このレシピの生い立ち
アレルギー持ちの私でも食べれるデザートを・・・と思い、大好きな豆乳を使ってプリン作ってみました!

卵も生クリームも使わないヘルシーで簡単なプリンです。
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チーコロ
チーコロ @cook_40034549

卵も生クリームも使わないヘルシーで簡単なプリンです。
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材料

2人分
  1. 豆乳(バニラ味又は甘めの豆乳) 300ml
  2. ゼラチン 5g
  3. 牛乳 100ml
  4. バニラエッセンス 少々
  5. *黒蜜 大さじ2
  6. *小豆 小さじ1
  7. *すりゴマ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    小さな鍋に、豆乳・ゼラチン・牛乳を入れて、良く混ぜ煮溶かす。火を止めバニラエッセンスを加えます。 ※甘めの仕上がりがお好きな方は、ここでお好みで砂糖を足してください。

  2. 2

    小さな容器に移し、冷めてきたら冷蔵庫に入れて固まるまで待ちます。

  3. 3

    食べる前に、(*)のトッピングを乗せて完成!
    すりゴマと黒蜜の組み合わせがGood◎

コツ・ポイント

普段、バニラ味の豆乳を使用していますが、無ければ代用として、豆乳にバニラエッセンス&砂糖を加えてください。
バニラエッセンスを入れたほうが風味が良くなります♪又、濃厚な味がお好きな方は、牛乳を使わず豆乳だけでも美味しいプリンが出来ます。

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チーコロ
チーコロ @cook_40034549
2007/05/22 21:58に公開
北カリフォルニア在住。海外での栄養管理って、ちょっと大変・・・。お腹の赤ちゃんの為にも毎日の献立を出来るだけ美味しくヘルシーに作れるよう日々努力しています。おうちごはんが1番☆
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