《下準備》
ほうれん草→茹でて水気をきる。
人参→細切り（生のまま使用）
卵→厚焼き卵にし、縦切り。

フライパンにごま油を入れ挽き肉を炒め、しょうが、酒、醤油、砂糖を入れ、水分がとぶまで炒り味をなじませる。

焼きのりを巻きすにのせ、ごま油と塩を混ぜ合わせたものを軽く塗っておく。

海苔の上にごはんを薄く広げ、すべての具をのせ巻き上げる。

巻き上げたら上に軽くごま油を塗り照りを出し、白ごまを軽くふりかける。キンパ食べやすい大きさに切れば出来上がり☆