具だくさんポテト・マカロニサラダ
2010.11.13話題入り♫
旦那も子供も大好き！「ポテトサラダおかわり〜」って！嬉しい〜！
このレシピの生い立ち
私の実家はマカロニは入っていないポテサラ。旦那の実家がマカロニ入り・・・最初はびっくり。でも食べたらこれが美味しい！今では子供たちもマカロニが入っていないと「これはポテトサラダじゃない！」クレーム・・・
具だくさんポテト・マカロニサラダ
2010.11.13話題入り♫
旦那も子供も大好き！「ポテトサラダおかわり〜」って！嬉しい〜！
このレシピの生い立ち
私の実家はマカロニは入っていないポテサラ。旦那の実家がマカロニ入り・・・最初はびっくり。でも食べたらこれが美味しい！今では子供たちもマカロニが入っていないと「これはポテトサラダじゃない！」クレーム・・・
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもの皮を剥いて適当な大きさに切り水にさらす。
- 2
卵も殻を洗って、じゃがいもと一緒に茹でる。
- 3
玉葱をスライスし、人参は千切りにする。
- 4
きゅうりはスライスし、塩揉みする。（あまり塩辛くならないように）
スライスハムはせん切りにする - 5
じゃがいもが茹で上がる前に玉葱と人参を入れ少し茹でる。（玉葱と人参は生が好みなら塩揉みでもOK）
- 6
じゃがいもが茹で上がったら、卵は取り出し、湯を捨てる。少しから煎りし水分を飛ばす。
- 7
卵はみじん切り。
じゃがいもは玉葱、人参も一緒にマッシュする。砂糖、塩・胡椒を加える。 - 8
マカロニを表示どおりに茹で、しっかり水切りをする。
- 9
じゃがいもが冷めたら、ハム、きゅうり卵のみじん切り、マカロニを加え、マヨネーズを入れ全体を混ぜ合わせる。
- 10
器に盛っていただく。
-
- 11
2010.11.13
話題入りいたしました。
皆様どうもありがとうございます。 -
コツ・ポイント
きゅうり、玉葱のスライス、人参の千切りはスライサーで。茹で卵のみじん切りはフォークで潰します。好みで砂糖、塩、胡椒、マヨネーズは調節してください。他にスイートコーン、ツナなど入れてもおいしいです。
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