ヨーグルトで簡単★レアチーズケーキ

Name: ヨーグルトで簡単★レアチーズケーキ
Yield: ココット型orプリンカップ4個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: クリームチーズ 200ｇ; 明治ブルガリアヨーグルト 160ｇ; レモン汁 大さじ2; グラニュー糖 大さじ3; 粉ゼラチン 中さじ1; 水 中さじ3

kahoo @cook_40034193

生クリームは使わず、ヨーグルトを使ったさっぱりレアチーズです。
このレシピの生い立ち
簡単にできるよう計量はなるべくシンプルにしました。ヨーグルトはカップで2/3の目盛りまでいれ、ほかは計量スプーンで計量OK！

ヨーグルトで簡単★レアチーズケーキ

kahoo @cook_40034193

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材料

ココット型orプリンカップ4個分

クリームチーズ 200ｇ
明治ブルガリアヨーグルト 160ｇ
レモン汁大さじ2
グラニュー糖大さじ3
粉ゼラチン中さじ1
水中さじ3

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作り方

1

クリームチーズは室温に戻しておく。ゼラチンは水に入れふやかしておく。
2

クリームチーズ、グラニュー糖を泡立て器でよく混ぜたら、レモン汁、ヨーグルトをいれさらに混ぜ合わせる。
3

ゼラチンを湯銭にかけるorレンジでチンして（2）にまぜる。
4

ぬらした型に（3）を入れ冷蔵庫で1～2時間冷やして出来上がり！

コツ・ポイント

写真はブルーベリージャムをのせました。お好みのジャムやフルーツを添えてみてください。砕いたクッキーで台を作りケーキ型にいれてもOK! うちの夫はジャムもクッキーもない、そのままのほうがさっぱりレモン味で好きなようですがね・・・(^.^)

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つくれぽ

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kahoo @cook_40034193

2007/05/20 07:25に公開

★埼玉県在住★ゴルフや野球観戦を共通の趣味にもつ夫と二人暮しです。　　　　　　　　　★レシピは短時間でできる簡単なものばかりです。　　　　　★2012年より社会人+大学院生となりました。　　　　　　　　　　　　★多忙のためつくれぽのお礼になかなか伺えず、掲載も遅くなっていますが嬉しく拝見させていただいております。　　　　　　　

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