ごぼうの下処理さえしてしまえば、とても簡単なサラダです。
美味しくて栄養もあるなんて・・・最高です！
このレシピの生い立ち
激安の鶏のムネ肉を大量に買い込んだので、余ったムネ肉を使ってサラダが作れないかと思いネットで調べました。鶏ごぼうサラダが紹介されていたので、我が家の定番料理である”ごぼうサラダ”に鶏ムネ肉を入れてみました。