粉砂糖と生クリーム、コーンスターチが特徴。ミルク風味のさくさくクッキーです。
このレシピの生い立ち
前に作っていた絞り出しクッキーが少し固めの生地だったので、生クリームを増やしてみましたところ、ミルク風味になりました。

又、よりさくさくさを出したくて、粉の一部もコーンスターチに置きかえてみました。もちろん全て薄力粉でも作れます。