鶏もも肉を一口大に切る。塩、こしょうをふり、揉み込む。
これをオリーブオイルを熱したフライパンで焼き、いい焼き色をつける。フライパンに残った油はそのままで！後で使います☆

にんにく、しょうがをみじん切りにする。その他の野菜を１cm角に切る。
●野菜は何でもいいと思います！今回は、なす、にんじん、たまねぎを入れました！というか，これしか冷蔵庫になかった・・笑他に，かぼちゃや豆類があうと思います☆

１で焼いたフライパンに残った油で、○の材料を弱火で炒める。よい香りが立つまでゆっくりと☆

良い香りがしたら、野菜類を炒める。ある程度火が通ったら、鶏肉、トマト缶、野菜ジュース、コンソメの素を入れる。ふつふつするまで中火、その後は弱火で10分ほど煮る。

◎をすりおろして鍋に入れ、とろみがつき、野菜が柔らかくなるまで弱火でコトコト煮る。

塩、こしょうやお好みのスパイス等を入れて仕上げをする。私はチョコレート２片、シナモン、ガラムマサラを入れました〜！（家にあったから・・笑）