簡単♪おいしい♪サツマイモのレモン煮
おまり(^o^)/ @cook_40034799
サツマイモの甘さとレモンの酸味がピッタリ合います♪砂糖なしでも十分甘くておいしいです！
このレシピの生い立ち
サツマイモとレモン（果実）を煮たレシピがあったのですが、レモンは滅多に買わないので手軽なレモン果汁（ポッカ100レモン）で作ってみました。
簡単♪おいしい♪サツマイモのレモン煮
サツマイモの甘さとレモンの酸味がピッタリ合います♪砂糖なしでも十分甘くておいしいです！
このレシピの生い立ち
サツマイモとレモン（果実）を煮たレシピがあったのですが、レモンは滅多に買わないので手軽なレモン果汁（ポッカ100レモン）で作ってみました。
作り方
- 1
サツマイモは洗って、１ｃｍ弱くらいの厚さに輪切りし、水にさらす。
- 2
鍋に１のサツマイモとヒタヒタの水を加え、お好み量のレモン汁を入れて、火にかける。
- 3
煮汁がほぼなくなり、サツマイモがやわらかくなったら出来上がり。
コツ・ポイント
私は酸っぱいもの好きなのでレモン汁大さじ２くらい入れますが、大さじ1くらいが、サツマイモの甘みを引き立てるくらいの程よい酸味と思われます（＾＾；
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