さつまいも、レモン、砂糖を用意。

さつまいも一本を写真のように角切りに。角切り出なくても何切りでも大丈夫です。

お鍋に入れてさつまいもがひたる程度水を入れます。

砂糖大さじ3杯を入れ中火〜強火にします。

レモンをスライスして上に置いていきます。ただ置くだけ。フタをして20分中火〜強火で煮ます。

全体が写真のように水分が飛んだ感じになっていたら出来上がり。