超簡単で早い！！門司で有名な焼きカレー
ぴんﾁｬﾝ @cook_40033047
九州の門司港レトロが発祥の【焼きカレー】、実は自宅で簡単に出来ます。おまけに超早い！15分足らずで出来る所が嬉しいｶﾓ♪今夜のおかずにいかがですか？
このレシピの生い立ち
門司港で食べた焼きカレーがとても美味しかったんです。
家で普通にカレーライスを食べるよりも、卵黄とチーズが入ることで辛さがまろやかになって 断然こっちの方が美味しいって思い、自宅で作るようになりました♪
超簡単で早い！！門司で有名な焼きカレー
九州の門司港レトロが発祥の【焼きカレー】、実は自宅で簡単に出来ます。おまけに超早い！15分足らずで出来る所が嬉しいｶﾓ♪今夜のおかずにいかがですか？
このレシピの生い立ち
門司港で食べた焼きカレーがとても美味しかったんです。
家で普通にカレーライスを食べるよりも、卵黄とチーズが入ることで辛さがまろやかになって 断然こっちの方が美味しいって思い、自宅で作るようになりました♪
作り方
- 1
玉葱はフードプロセッサーで微塵切りにします。フードプロセッサーがなければ、包丁で微塵切りにしてください。
- 2
深めのﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を引き、合挽きミンチを炒め、色が変わってきたら①の玉葱を入れて透明になるまで炒めます。
-
- 3
カレールゥ半量の水量目安が700ccの場合は550ccに。650ccの場合は500ccにして②に入れます。＊150cc程少なめに入れればOK☆
- 4
カレールゥを1箱の半量入れ、よく混ぜます。
-
- 5
ご飯をグラタン皿に盛りつけ、真ん中を凹ませて卵黄を入れます。
-
- 6
④のカレーをかけ、チーズを乗せたらオーブンで3分～5分、チーズが溶けるまで焼いて出来上がり。
-
コツ・ポイント
手順５で ご飯を沢山入れると、焼く時にカレーが溢れるので カレーを沢山入れたい人はご飯の量を少なめにして、カレーは8部目までにしてください。
また、前の日の残りのカレーを使ってもOKです☆
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