もつの煮混み＝＝＝辛い味＝＝＝
rikochoco @cook_40038183
市販で売られている加熱済みモツを使用して煮混みを作ってみましょう！
このレシピの生い立ち
小さい頃から食べていたモツの煮混みは甘い味だったので自分で辛い味付けバージョンを試作、これがけっこう美味しかったです☆
もつの煮混み＝＝＝辛い味＝＝＝
市販で売られている加熱済みモツを使用して煮混みを作ってみましょう！
このレシピの生い立ち
小さい頃から食べていたモツの煮混みは甘い味だったので自分で辛い味付けバージョンを試作、これがけっこう美味しかったです☆
作り方
- 1
１、鍋に一口大に切った白菜、人参ともつを加えてお水、すりおろした生姜を加えてひと煮立ちさせる
- 2
２、白菜がしんなりしたら味付けする（コチュジャン、めんつゆを加える）
３、１０分ほど煮混んだら盛り付ける - 3
- 4
コツ・ポイント
仕上げにゴマや刻みネギをお好みでトッピングしてください☆
コチュジャンの代わりにお砂糖を入れると甘系の煮混みになりますよ♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17541398
