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チキンとトマトのドレッシング和え
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チキンとトマトのドレッシング和え-レシピのメイン写真

チキンとトマトのドレッシング和え

oBsession
oBsession @cook_40034354

チキンとトマトのベストマッチ作!!!
ドレッシングで和えるだけでご馳走サラダの完成です♪2009.8.31話題入り☆
このレシピの生い立ち
よく作るレシピです。
ペペロンチーノのパスタの具にもいいですよ。
2009.6 酸化防止剤無添加ワイン物語に合うカンタンでヘルシーなレシピコンテストで「奨励賞」を頂きました♪

チキンとトマトのベストマッチ作!!!
ドレッシングで和えるだけでご馳走サラダの完成です♪2009.8.31話題入り☆
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ペペロンチーノのパスタの具にもいいですよ。
2009.6 酸化防止剤無添加ワイン物語に合うカンタンでヘルシーなレシピコンテストで「奨励賞」を頂きました♪

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チキンとトマトのドレッシング和え

oBsession
oBsession @cook_40034354

チキンとトマトのベストマッチ作!!!
ドレッシングで和えるだけでご馳走サラダの完成です♪2009.8.31話題入り☆
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ペペロンチーノのパスタの具にもいいですよ。
2009.6 酸化防止剤無添加ワイン物語に合うカンタンでヘルシーなレシピコンテストで「奨励賞」を頂きました♪

チキンとトマトのベストマッチ作!!!
ドレッシングで和えるだけでご馳走サラダの完成です♪2009.8.31話題入り☆
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ペペロンチーノのパスタの具にもいいですよ。
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材料

4人分
  • 鶏ささみ 200g
  • トマト 200g
  • パセリ 少々
  • たまねぎ 40g
  • オリーブ油 大さじ2
  • 酢 大さじ2
  • 塩 小さじ1/3
  • こしょう 少々
  • 片栗粉 適量
  • 黒こしょう 少々
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    鶏ささみは筋を取り一口大に切りこしょうをふり、片栗粉をまぶし熱したサラダ油でからっと揚げる。
    トマトは皮と種を取りざくぎりにしておく。

  2. 2

    ボウルにオリーブ油、こしょう、塩、酢、みじん切りにして水にさらして水気を絞ったたまねぎ、パセリのみじん切りを入れて混ぜ合わせドレッシングを作る。

  3. 3

    1の材料と2のドレッシングと黒こしょうを共に和える。

コツ・ポイント

パセリを使いましたが、バジルやしそを使うことでよりいっそうおいしさや風味が引き立ちます。

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oBsession
oBsession @cook_40034354
2007/05/14 17:03に公開
ははは・・・酒好きですけど何か?Σへ(´∀`;へ)へ趣味のお通し料理です。ハーブ・パスタ類大好き♪只今タイ料理にメロメロ~2010年1月に山奥へ引越し。現在つくれぽ&新レシピ休止中・・・広い広い山畑で野菜類を作ってます、自給自足の田舎暮らし満喫中♪
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このレシピのキーワード

トマト 片栗粉 ささみ 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17541968
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