ボウルに白玉粉、上新粉、砂糖、水を入れて練ります。
鍋にお湯を沸かします。

小さく丸めて、平たくつぶしながら、鍋に放り込んでいく。
浮いてきたら冷水に取る。

お皿に盛って、ココナッツをかけたら完成。