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野菜たっぷり☆黒ごま酢味噌汁
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野菜たっぷり☆黒ごま酢味噌汁-レシピのメイン写真

野菜たっぷり☆黒ごま酢味噌汁

鮎めし♀
鮎めし♀ @cook_40022039

黒ごまの風味が食欲をそそります*^^*
お酢を加えてあっさり系のお味噌汁に☆
野菜もたっぷり摂れる夏ばて防止味噌汁♪
このレシピの生い立ち
暑くなってくると熱い味噌汁も進まなくなる-д-;
でも野菜をたっぷり摂るには汁物はもってこいだし。
野菜の胡麻和えお浸し、酢味噌和えがあるなら、、、、-ω-と。
そんなことを考えながらいつもと違った味噌汁にしてみました☆

黒ごまの風味が食欲をそそります*^^*
お酢を加えてあっさり系のお味噌汁に☆
野菜もたっぷり摂れる夏ばて防止味噌汁♪
このレシピの生い立ち
暑くなってくると熱い味噌汁も進まなくなる-д-;
でも野菜をたっぷり摂るには汁物はもってこいだし。
野菜の胡麻和えお浸し、酢味噌和えがあるなら、、、、-ω-と。
そんなことを考えながらいつもと違った味噌汁にしてみました☆

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野菜たっぷり☆黒ごま酢味噌汁

鮎めし♀
鮎めし♀ @cook_40022039

黒ごまの風味が食欲をそそります*^^*
お酢を加えてあっさり系のお味噌汁に☆
野菜もたっぷり摂れる夏ばて防止味噌汁♪
このレシピの生い立ち
暑くなってくると熱い味噌汁も進まなくなる-д-;
でも野菜をたっぷり摂るには汁物はもってこいだし。
野菜の胡麻和えお浸し、酢味噌和えがあるなら、、、、-ω-と。
そんなことを考えながらいつもと違った味噌汁にしてみました☆

黒ごまの風味が食欲をそそります*^^*
お酢を加えてあっさり系のお味噌汁に☆
野菜もたっぷり摂れる夏ばて防止味噌汁♪
このレシピの生い立ち
暑くなってくると熱い味噌汁も進まなくなる-д-;
でも野菜をたっぷり摂るには汁物はもってこいだし。
野菜の胡麻和えお浸し、酢味噌和えがあるなら、、、、-ω-と。
そんなことを考えながらいつもと違った味噌汁にしてみました☆

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材料

3人分
  1. ほうれん草 3束
  2. 人参 1/2本
  3. 茄子 1本
  4. だし汁 600ml
  5. ○味噌(白) 大さじ3程度
  6. ●黒練りごま 小さじ1
  7. ●酢 お酢
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作り方

  1. 1

    いつもどおりの手順で味噌汁を作る。
    仕上げに黒練りごまを加え溶かし、お酢を加える☆

  2. 2

  3. 3

コツ・ポイント

いつもの味噌汁に●の調味料で風味づけるだけです♪
お好きな野菜で☆ごま(脂質)を加えるので緑黄色野菜(カロテン)がいいかなと思います^^◎
β-カロテン+脂質→β-カロテン吸収率UP☆

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鮎めし♀
鮎めし♀ @cook_40022039
2007/05/24 11:43に公開
アボカドを中心としたレシピを掲載しています☆レシピの特徴は彩りや素材の栄養を考慮した創作料理を、覚えやすい調味の配合と手軽さをもとに考えています。(時々レシピの削除・見直しをすることもございます)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17543144
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