★シナモン&シナモンパン ★

きゃさりん亭 @cook_40023751
シナモン風味のパン生地に、シナモンのアイシングをかけたシナモン&シナモンパンです♪
このレシピの生い立ち
シナモン味がマイブーム♪
★シナモン&シナモンパン ★
シナモン風味のパン生地に、シナモンのアイシングをかけたシナモン&シナモンパンです♪
このレシピの生い立ち
シナモン味がマイブーム♪
作り方
- 1
ボールに【※の材料】を入れて砂糖の場所に【ドライイースト】を置いて、砂糖から離れた場所に【塩】を入れて、ドライイーストの場所に【ぬるま湯】を入れて、【溶き卵】、【溶かしバター】を入れてお箸などで混ぜる。
- 2
ある程度混ぜたら、手でコネコネする。まとまってきたら、丸めて40℃で40分1次発酵。。。
- 3
ガス抜きをして、15個に分けて、丸く成形しベンチタイム10分くらい。
- 4
ガス抜きをして綺麗に成形する。40℃で40分くらい2次発酵。。。
- 5
180℃で15分くらい焼く。
- 6
●の材料を混ぜてシナモンアイシングを作る。
パンが冷めてからスプーンなどでアイシングを付ける。
時間がたつと固まります^^\
コツ・ポイント
●2の手順まで、HBにお任せしてもok! 。。
●お湯、溶かしバターはレンジでチン♪
アイシングは水を入れすぎないように気をつけて、ゆるそうだったら粉砂糖を足す。
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