太平燕(タイピーエン）
ひめるる @cook_40030394
ヘルシー！おいしいー！タイピーエン！！
このレシピの生い立ち
デパ地下で初めて食べた太平燕がとってもおいしく！！おうちごはんに絶対するぞぉーー！！とみようみまねでチャレンジしたら意外とおいしくできちゃいました♪
太平燕(タイピーエン）
ヘルシー！おいしいー！タイピーエン！！
このレシピの生い立ち
デパ地下で初めて食べた太平燕がとってもおいしく！！おうちごはんに絶対するぞぉーー！！とみようみまねでチャレンジしたら意外とおいしくできちゃいました♪
アプリでひらく作り方
- 1
はるさめは沸騰させた熱湯に３～４分浸し軽く水洗いし水気を切っておく。
- 2
キャベツは食べやすい大きさ、水菜は４ｃｍの長さ、玉ねぎは薄切りにする。
えびは背わたをとり分量外の酒で軽くゆでる。
豚は食べやすい大きさに切っておく。 - 3
フライパンにごま油とサラダ油を入れる。
豚を塩・こしょう少々で炒め、火が通ってきたら玉ねぎ・キャベツの順で加え炒めしんなりしてきたらえびを加える。 - 4
３に水と味覇を加え沸騰させる。
- 5
沸騰したら調味料を加え１のはるさめ・水菜を加え軽く火を通す。
- 6
最後に塩加減をみてできあがり☆
コツ・ポイント
野菜は煮込み過ぎないよう、シャキシャキ感が残るくらいで。あとはお好みの野菜・シーフードなんでもＯＫ！
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