ニンニク・ショウガ・玉ねぎをみじん切りにるす。トマトは湯むきをしておく。

フライパン（鍋でも可）にみじん切りしたニンニク・ショウガを炒めて香りが出たら玉ねぎ・ひき肉を入れて炒める。

カレー粉・しょう油・オイスターソース・コンソメをいれる。最後にざく切りにしたトマトを入れて少し煮詰める。